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pesto ai pomodori secchi in due versioni….basilico e pistacchi di bronte e...

mi sono stati regalati dei pomodori secchi e ho pensato subito al pesto rosso che a me piace molto…ho fatto due versioni di pesto rosso uno con piu’ basilico con pinoli e mandorle e uno con piu’...

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focaccia alle verdure con lievito madre

Chi mi legge sa bene che adoro i lievitati e sono alla continua ricerca di ricette nuove e mi piace sperimentare nuove farine cercando quelle macinate a pietra .Avevo un po’ di buratto del molino braga...

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caponata a modo mio con peperoni e melenzane con uva passa e pinoli

Una cena di compleanno e non sapere cosa fare per non proporre sempre le stesse cose ,estate periodo di peperoni e melenzane e soprattutto un ricordo di una vacanza in Sicilia dove assaggiai una...

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totani ripieni al sugo e spaghetti

Adoro andare ai mercatini a fare spesa ,mille sfumature di colori ,sapori e profumi .Nel mio mercatino rionale ci sono due-tre negozietti di pesce fresco e sono stata attirata dai totani erano...

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